HEEEY HOY APRENDEREMOS A PREPARAR UNAS PAPAS RELLENAS

Hola que tal amigos en esta pequeña ocasión nosotros aprenderemos a preparar unas deliciosas papas rellenas, ya que estando en Perú estas deliciosas y riquísimas entradas son un bum en nuestro país que es considerada como un plato típico, habiendo tanto extranjero y peruanos que podrán hacer esta facilísima receta ya que les daré de una forma sencilla y fácil, para que ustedes vallan preparando sin ninguna dificultad, para preparar este platillo nosotros lo primero que debemos de saber es como y cuanto de insumos necesitare y para cuentas personas les voy a dar un esta receta del cual les van a salir muchas papitas y los ingredientes son estos.

 INGREDIENTES:

 2 kilo de papa
 ½ kilo de yuca
½ kilo de camote
 2 kilos de carne molida Pasas al tanteo
 I litro de aceite
 Tres cebollas para el aderezo Pasta de ají panca (si no tienes no importa)
 Para mi le agrego un poco de zanahoria picada con poro y alverjas ya todo sancochado nunca poner un insumo crudo a la maza.

PREPARACION:
Paso 1 nosotros debemos de poner una hoya con agua para que hierva, luego que está hirviendo agregar la papa el camote y la yuca siempre viendo ya que el camote o la yuca puede salir más rápido que la papa o quizás lo contrario, después ponemos ir picando la cebolla para una aderezo bien pequeña la vamos a cortar, aderezamos nuestra carne molida.
 Paso 2 ponemos una sartén donde primero echamos la cebolla ya picada y agregamos la pasta de ají panca, después agregamos la carne molida y vamos cocinando, en esto ya de que la carne molida se haya cocinado agregamos las pasa, las albergar, la zanahoria todo.
Paso 3, después de tener nuestro aderezo a un lado nosotros vamos a coger la papa el camote y la yuca sancochada y las aplastamos formando una masa, ahora quizás ustedes nunca habrán escuchado agregarles camote o yuca, pero si le da una buena consistencia y una delicioso sabor, si solo le agregamos papa, al momento de freírlas estas se pueden destrozar o partir ya que no tienen la consistencia como haber agregarle un camote con una yuca, después agregamos el relleno así formando bolas grandes como las típicas papas rellenas.
 Paso 4 en una sartén de boca ancha o honda agregamos el aceite y la ponemos a calentar a punto humo, después agregamos las bolas o las papas ya formadas, algunos para freírlas les agrega harina, y su podemos usar ya que la harina hará que no se pegue nuestras manos con la masa de la papa que hemos hecho, ahora las ponemos en la sartén y esperamos a que se frían completamente, es mejor que las papas estén sumergidas en aceite para que puedan salir bien y no desarmarse en el transcurso de estar moviendo o acomodando, esto también puede ir acompañado de una salsa criolla, que tan solo picaremos cebolla tomate y aji amarillo, lo cortamos en juliana o en cortes largos y fino, les agregamos su sal pimienta aceite le olivo, perejil picado y con eso lo acompaños y eso es todo espero que les valla y les salga todo bien.

PIE DE MARACUYA, FÁCIL Y RÁPIDO

Hola chicos en tes nuevo post le enseñare a ser un buen pie de maracuya del cual nos va a dar la satisfacción de poder dar este lindo y delicioso postre, este postre es muy sencillo de hacer ya que nosotros o podremos hacer desde cualquier cocina he incluso les voy a dar mis tisp para que ustedes puedan realizar este postre, ahora si buscan estas recetas en otros blogs quizás se les haga muy difícil de conseguir los insumos y los implementos quizás no los consigas muy fáciles así que les daré algunos tips ´para que ustedes pueda hacerlo desde la facilidad de su hogar sin ninguna dificultad y sin ninguno de esos problemas de que no podemos encontrar aquellos ingredientes cuales son difíciles como aveces cremas o masas del cual en otros países ya vienen preparadas y listas para su uso, en este caso yo les daré la manera donde puedan remplazar esos ingredientes tan pesados, ya que este postre se podría hacer para una tarde soleada como una tarde muy fría o para la fiesta de tu engreído en casa o para un evento muy importante porque se presta ya que tiene una hermosa presencia y una fina contextura y sin mas que decir les daré los ingredientes para que hagan este postre del cual les podrá salir entre 8 a 10 porciones de medianas a pequeñas o depende como ustedes quieran dividirlos.

INGREDIENTES:

. 3 paquetes de galletas vainilla

. 2 una leche condensada

. 1 kilo de maracuya

. 2 barras de mantequilla o (150 gramos)

. 5 yemas de huevo 

PREPARACIÓN:
Paso 1 comenzamos a sacar las galletas de vainilla y las ponemos en la licuadora para que se vuelva como un polvo, esto lo debemos hacer en varios tiempos para que se pueda hacer mas facil, luego la mantequilla la ponemos en el horno microhondas y la volvemos liquida, despues lo agregamos alas galletas ya licuadas y asi formando una masa  vamos compactando y poniendolo en el molde, para que asi se valla formando nuestra masa,
Paso 2 tomamos la leche condensada, y la agregamos en un bol, pelamos las maracuyas licuando el jugo y despues lo colamos agregandolo ala leche condensada, despues agregamos las yemas y comenzamos a batir, para ir ganando tiempo podemos poner en el horno de 5 a 10 minutos en el horno para que la galleta se valla cocinando, despues agregamos esta combinacion con el jugo de maraculla y lo mandamos al horno por 15 minutos.
Paso 3 tomamos una sarte y agregamos un par de maracuyas con azucar y un poco de agua para formar una miel, despues que hayamos sacado el pie de maracuya agregamos esta miel en forma de decoracion y con esto culminamos este delicioso postre, espero que les haya gustado y que les valla muy bien, ahora subire unos cuentos platillos de unas ricos platos ideales para estas ocaciones de fiestas patrias o tambien para reuniones tan importantes como las que necitaremos ayuda de un amigo, hermano o quien mas diria de tu pareja, para que asi se nos haga muy facil y tambien de forma mas alegre, y esto es todo chicos espero que les haya gustado esta pequeña receta de este delicioso pie si tienen dudas me puede hablar al facebook de noishi catering donde contestare sus dudas, un abrazo.

COMO PREPARAR UNA DELICIOSA HAMBURGUESA, ES MI RECETA Y LES VA ENCANTAR

Hola chicos que tal, si no estado subiendo post es porque he tenido algunas fallas en mi pc y en mi apto pero bueno hoy vengo muy motivado y les quiero enseñar a como hacer una deliciosa hamburguesa de pura carne que podrás servir en una delicada fiesta, en la fiesta infantil de tu hijo o hija, en una cena o almuerzo familiar, o en cualquier momento porque es tan facil de hacer que lo querrás hacer en todo momento como yo, y vamos los siguientes ingredientes para que re salgan maso menos entre 15 o 10 grandes hamburguesas de pura carne de tamaño mediano esta deliciosa hamburguesa son los siguientes.

INGREDIENTES:
. 1/2 kilo de carne molida del día
. 2 cebollas picadas lo mas pequeño
. Orégano/sal/pimienta
. Una cucharadit
a de mostaza
. 2 huevos(solo usaremos las yemas, porque motivo, porque las claras no dan mucha consistencia y se volverán muy aguachen tas ya que en esta receta no usaremos nada de harina ni pan rallado)
. Perejil

PROCEDIMIENTO:
. Para empezar buscamos un bol donde podamos mesclar todo estos insumos, aquí agregamos la carne, la cebolla ya picada, el perejil cortado finamente, las yemas, la mostaza y las especies.
. Comenzamos a mezclar todo los insumos formado volitas dependiendo el tamaño que usted desee
. Ponemos a calentar una sarten con un chorro de aceite o en una plancha a hasta que veamos que el aceite esta muy caliente y aquí pondremos las carnes y las aplastaremos ya que esta caliente la plancha o la sarten ya que sellara en un instante la carne y después de menos de un minuto le bajamos el fuego para que cocine por dentro, después la votemos y le subimos el fuego hasta que este en su punto, y listo asi terminamos nuestra riquisima hamburguesa de pura carne ya que en esta hamburguesa la podemos comer con pan, con arroz con sus papas fritas a lo peruano, con una riquisima ensalada de palta y si la podemos hacer con aceite de oliva para los que no consumen aceite vegetal, tambien podremos ver porque nosotros no usamos harina y esto se hacia en los tiempos de los abuelos ya que ahora todo es moderno, rapido y rico, necesitamos de muchas tecnical del cual todo nos salga mas rico y facil, aca tambien podremos acompañar si es una cena con una chela heladasa o su chicha con hielo, que si es en un desayuno podria ser con un cafe negro bien cargado o en la tarde con un jugo de papaya o naranja ya que esto nos hara una buena combinacion y una buena comida, y bueno con esto me despido chicos espero que hayan extrañados mis recetas y mis tips tabien quiero decirles que me pueden buscar en face en resetas noishi donde estamos y nos pueden encontrar, ala ves tambien nose olviden de recomendar nuestro post ya que nosotros les ayudaremos para tus dudas sobre cocina o postres y tambien dimos que recetas quieres de que platos y de que te gustaria aprender nos ayudara mucho tus comentarios ya que podremos mejorar nuestro post